DIVO de Pont de Brion
AOP Graves
AOP Graves
Argilo Graveleux
Robe rouge sombre, dezs arômes de fruits rouges et de réglisse. Un vin plein d’épices, un coté poivré, la pure expression du Petit Verdot alliée à la rondeur de la barrique, un vin explosif
50 % Cabernet Sauvignon - 50 % Petit Verdot. Age des vignes : 35 ans de moyenne
Vendanges manuelles, éraflage sélectif et léger foulage, fermentation en fûts de chêne français de 400 litres avec pigeage manuel quotidien, puis longue macération traditionnelle. Elevage dans ce même fût pendant 12 mois.
Mis en bouteille sans filtration après un léger collage au cours de l’Hiver.
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