C’est Paul Dauvin, en 1931, qui donna naissance à cette belle histoire de famille en venant s’installer à Langon, commune des Graves, située au sud de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, où le climat si tempéré est favorable à la vigne par sa douceur et son hygrométrie régulière. Il planta les premiers ceps attenant à la propriété actuelle.
